Cu ce?
- 1 kg. carne de porc
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt
- ½ legătură de coriandru proaspăt
- 75 gr. parmezan
- 1 lingură sare
- 1 linguriță piper
- 1 praz
- condimente carne porc: coriandru, boia dulce afumată, sare, usturoi, ceapă
Cum?
- Se dă carnea prin mașina de tocat; de preferat să existe și puțină grăsime.
- Se toacă mărunt pătrunjelul, coriandrul și prazul.
- Se amestecă bine toate ingredientele.
- Se formează burgerii și se prăjesc pe un grill, având grijă să nu îi uscăm.
Un sos?
- 5 linguri generoase de maioneză facută în casă, 1 lingură de ketchup și 2-3 linguri de sos barbeque.
- 5 linguri generoase de maioneză facută în casă, 1 linguriță de usturoi pisat sau pastă wasabi.