Cu ce?
- 2 linguri de unt
- 1 ceapă tăiată în felii subțiri
- 2 linguri de zahăr brun
- 3 linguri de whiskey sau oțet balsamic
- 1 linguriță de sos de soia
- Sare și piper
Cum?
- Topește untul într-o tigaie la foc mediu spre mare. Adaugă în tigaie ceapa feliată subțire și așteaptă până ce încep să se rumenească.
- Adaugă zahăr brun, whiskey și sos de soia când ceapa începe să se rumenească.
- Amesteca și continuă să gătești încă trei minute.
- Se condimentează cu sare și piper, după gust.
- Lasă pe foc până ce inelele de ceapă se rumenesc și se înmoaie. În acel moment, ceapa caramelizată este gata.