Cu ce?
- 500 gr. făină
- 5 gr. zahăr
- 5 gr. sare
- 1 ou
- 10 gr. drojdie uscată
- 50 ml. ulei
- 250 ml. apă
Extra
- 1 ou
- semințe de susan/mac
Cum?
- Punem făina împreună cu zahărul, drojdia, sarea, oul bătut, uleiul de floarea soarelui și apa călduță intr-un castron. Se amestecă bine și se frământă timp de 10-12 minute până obținem o bilă de aluat nelipicioasă.
- Acoperim aluatul și îl lăsăm la crescut 1 oră într-un loc călduț sau până când și-a dublat volumul.
- Împărțim aluatul în 10 bucăți egale.
- Luăm câte o bucată de aluat și o împărțim iarăși în două, formând astfel 2 biluțe.
- Întindem fiecare bilă de aluat într-o formă rotundă de aprox. 9 cm pe care le vom suprapune mai apoi. Repetăm procedura și pentru restul de aluat.
- Așezăm apoi chiflele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le ungem cu ou si presărăm peste ele câteva semințe de mac/susan.
- Se lasă la crescut pentru 30 de minute, sau până când își dublează volumul.
- Le dăm mai apoi la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru cca. 10-15 minute.