Cu ce?
- 1 kg. dovlecei rași
- 100 gr. făină
- 2 ouă
- 1 legătură mărar tocat
- 3-5 căței de usturoi mari
- 200-250 gr. telemea
- sare
- piper
Cum?
- Se amestecă toate ingredientele într-un vas până se leagă; la nevoie, adăugăm făină suplimentar; compoziția nu trebuie să fie ciorbă.
- Se pun la prăjit în baie de ulei, folosind o lingură.
- Se prăjesc pe ambele părți până devin aurii.