Cu ce?
- 600 gr. făină
- 10 gr. sare
- 400 ml. apă caldă
- 20 gr. drojdie
- 30 ml. ulei de măsline în aluat
- 30 ml. ulei de măsline pe aluat
- oregano uscat
- 200 gr. măsline verzi(opțional)
Cum?
- Într-un vas mare se pune făina, drojdia dizolvată în apă călduță, uleiul de măsline și sarea apoi se amestecă.
- Aluatul trebuie să fie pufos și nelipicios.
- Se lasă la dospit o oră.
- Se transferă apoi aluatul într-un vas; presărăm oregano și stropim cu uleiul de măsline.
- Cu vârful degetelor, se apasă aluatul pentru a face bule.
- Se mai lasă încă 30 de minute la dospit.
- Se dă la cuptorul preîncălzit la 160 grade, până se rumenește(crusta devine ușor crocantă).