Cu ce?
- 400 gr. făină
- 350 gr. apă călduță
- 35 gr. ulei de măsline
- 8 gr. drojdie
- 8 gr. sare
Cum?
- Se amestecă toate ingredientele până obținem un aluat moale și lipicios.
- Se lasă la dospit 30 de minute.
- Se împăturește aluatul, si se mai lasă la dospit pentru încă 20 de minute.
- Repetam încă odată pasul 3.
- Se răstoarnă apoi aluatul pe blatul de lucru tapetat bine cu făină și se împarte in 6 bucăți egale.
- Se așează bucățile de aluat într-o tavă cu hârtie de copt, tapetata de asemenea cu făină.
- Se da tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 20-25 de minute sau până devin rumene.
- In cuptor este important sa avem un vas cu apă.