Cu ce?
- 250 ml. lapte
- 3 linguri griș
- 100 gr. icre
- 300 ml ulei
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- puțină apă minerală
Cum?
- Se prepară grișul și se lasă la răcit.
- Se freacă icrele cu zeama de lămâie până se albesc puțin, apoi se adaugă grișul și apă minerală până obținem o pastă.
- Se adaugă treptat uleiul și apă minerală(la nevoie pentru subțiere).
- La sfârșit se adaugă o ceapă medie tocată mărunt.
- Se dă la frigider pentru minim o oră înainte de servire.