Socată

Socată

Cu ce?

  • 4 litri apă
  • 400 grame zahăr
  • 2 lămâi
  • 6-8 flori de soc

Cum?

  • Dizolvăm zahărul într-un litru de apă.
  • Lămâile: una o vom stoarce, iar pe cea de-a doua o vom tăia felii.
  • Pe fundul borcanului, așezăm florile de soc, feliile de lămâie apoi turnăm apa în care am dizolvat zahărul. Adăugăm și zeama de lămâie, apoi completăm cu apă până la umplerea borcanului.
  • Amestecăm bine, acoperim borcanul cu o farfurie sau castron și îl lăsăm la loc cald pentru 3 zile.
  • Foarte important, în fiecare zi trebuie să amestecăm în el.